Facultad de Ciencias Agrarias

Ing. Industrias Alimentarias– Satipo

Ingeniería Industrias Alimentarias Tropical

“Ingeniería en Industrias Alimentarias Tropicales: formando profesionales líderes en innovación tecnológica, transformación sostenible de recursos agroalimentarios y desarrollo de la industria alimentaria del trópico, comprometidos con la calidad, la seguridad alimentaria y el bienestar de la sociedad.”

"“La carrera de Ingeniería en Industrias Alimentarias Tropicales de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional del Centro del Perú – Satipo forma profesionales competitivos, innovadores y comprometidos con el desarrollo sostenible, con sólidos conocimientos científicos, tecnológicos y humanísticos, capaces de investigar, transformar y agregar valor a los recursos alimentarios tropicales, promoviendo la seguridad alimentaria, la calidad e inocuidad de los productos y el progreso del sector agroindustrial al servicio de la sociedad.”"
Valores institucionales UNCPUniversidad Nacional del Centro del Perú

GRADO ACADEMICO:

Ingeniería Industrias Alimentarias Tropical

Grado de Bachiller:
BACHILLER EN INGENIERIA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS TROPICAL
Título Profesional:
INGENIERO(A) EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS TROPICAL

OBJETIVO:

1.El currículo tiene como propósito fundamental contar con un plan de formación profesional del Ingeniero (a) en Industrias Alimentarias Tropical, de conformidad con las demandas actuales y congruente con el modelo educativo de la UNCP, para ser competitivo en los mercados laborales regional, nacional e internacional, y para lograr en el egresado una visión de la problemática actual y futura en la carrera de Ingeniería en Industrias Alimentarias Tropical, apoyado en una sólida formación académica bajo un enfoque por competencias. El diseño curricular tiene como objetivo lograr que el estudiante cuente con el perfil de egreso de la Programa de Estudio Ingeniería en Industrias Alimentarias Tropical, es decir formar profesionales con competencias humanas, científicas e investigadoras, capaces de innovar tecnologías y transferir saberes utilizando materias primas y recursos del trópico con responsabilidad social que contribuyan al desarrollo agroalimentario del país.

PERFIL DEL ESTUDIANTE:

Ingeniería Industrias Alimentarias Tropical

PERFIL DEL EGRESADO
El egresado del Programa de Estudio Ingeniería en Industrias Alimentarias Tropical es un profesional que aplica e integra las ciencias básicas de los alimentos para desarrollar e innovar productos y procesos de la ingeniería alimentaria con capacidad de investigación, desarrollo, diseño, producción, operación, comercialización, administración y gestión; tiene como propósito formar profesionales con competencias humanas, científicas e investigadoras, capaces de innovar tecnologías y transferir saberes utilizando recursos del trópico con responsabilidad social que contribuyan al desarrollo agroindustrial del país; capaz de optimizar y adaptar tecnología y administrar sistemas de aseguramiento de calidad e inocuidad, de manera amigable con el ambiente y principios éticos.
PERFIL DEL INGRESANTE:
- Habilidades ciencias exactas conocimiento y habilidades básicas (en matemática, biología, física y química). - Tener valores que conduzcan a los problemas diversos de su entorno - Habilidad para la comunicación oral y escrita. - Habilidades y destrezas empresariales, bajar el nivel (emprendimiento). - Capacidad de trabajo en equipo. - Aptitud para desarrollarse en áreas afines a la transformación de alimentos. - Criterio y espíritu investigador - Identifica problemas sociales y plantean alternativas de solución. - Utiliza las tecnologías de información y comunicación (TICs) en su desarrollo personal y académico, con sentido crítico y productivo - Practica de principios éticos, morales, medio ambientales, los valores fundamentales y práctica de estilos de vida saludable.

MALLA CURRICULAR

MALLA CURRICULAR:

MALLA CURRICULAR

COMPETENCIAS

COMPETENCIAS GENÉRICAS

1. Competencia humanística:
Demuestra una formación humanística con integridad, valores éticos, respetando la diversidad cultural y natural; participando en la transformación social haciendo uso de la ciencia, la tecnología en el marco de la responsabilidad social universitaria.
2. Competencia Informacional-digital:
Se desenvuelve en una sociedad global haciendo uso de las tecnologías de información y comunicación, de manera crítica, segura, ética, participativa; reconociendo y ejerciendo los deberes, así como los derechos digitales; demostrando las capacidades de: búsqueda, acceso y evaluación con el fin de procesar y comunicar la información científica para dar solidez a los argumentos de los diversos conocimientos producidos.
3. Resolución de problemas:
Aplica los conocimientos científicos, para la resolución de situaciones problemáticas con la ayuda del pensamiento complejo, lógico, sistémico y computacional; planteando alternativas de solución a través de la demostración de productos tangibles o intangibles, procesos y situaciones.
4. Competencia profesional:
Se conduce adecuadamente, demostrando idoneidad con liderazgo, haciendo uso de herramientas metodológicas, tecnológicas y científicas para el desarrollo social e interacción: empleando sus habilidades blandas, generando participación dialogal eficaz, respetando los principios éticos profesionales; asumiendo responsabilidad y proyectándose como un ciudadano crítico, digital y global.

ACERCA DE:

ACERCA MÁS DE NOSOTROS:

UNCP Satipo

Formación integral
Desarrollo académico, humano y ético de nuestros estudiantes.
Investigación
Proyectos de investigación aplicada con impacto regional.
Vinculación
Convenios con empresas e instituciones para facilitar la inserción laboral.
Responsabilidad social
Compromiso con el desarrollo sostenible de la región.